民盟开封市委会主委刘海潮深入包保企业调研食品安全“两个责任”落实情况
供稿单位：民盟开封市委 发布于:2023-06-29
为深入推进食品安全包保责任和企业主体责任落地见效，3月31日，市政协副主席、民盟市委会主委刘海潮带队赴分包企业调研食品安全“两个责任”落实情况。市政协常委、民盟开封市直属四支部主委李华，市政协委员、民盟开封市委会妇女工作委员会主任赵真，市政协委员、民盟开封市委会经济工作委员会副主任尚军，市政协委员、民盟开封市委会学习文史委员会副主任左增伟，鼓楼区政协常委、民盟开封市委会参政议政委员会特约研究员李靖等参加调研。
市市场监督管理局党组成员、副局长韩庆峰，龙亭区副区长王国臣，龙亭区市场监督管理局局长孟伟等有关负责同志陪同调研。
刘海潮一行实地查看了河南益和餐饮管理有限公司食品采购、加工制作、检测留样、场所环境卫生和人员健康管理等情况，听取相关情况介绍，并对照“两个责任”任务清单，认真检查食品安全制度落实、设施设备安全及食品安全总监、食品安全员的配备和履职等情况，就严格落实食品安全“两个责任”，提出了明确要求。
刘海潮强调，食品安全无小事，校园食品安全涉及千家万户，保护学生身体健康，是一个社会食品安全管理的底线。企业要严格落实主体责任，进一步强化食品安全的硬件配套，紧盯原材料采购、食品加工、配送服务等多个环节，切实保障食品质量，保障好广大师生舌尖上的安全；相关行业部门要认真落实好食品安全监督管理责任，进一步加强校园食品安全检查督导，抓好具体问题督促整改，全面提升食品安全治理能力和水平，织密食品安全“防护网”，把牢食品监管“安全关”。
据介绍，河南益和餐饮管理有限公司拥有占地5300平方米的标准化的中央厨房，配备有国内先进的食品加工设备和食品保温配送器具，是开封市区域内首家打造“明厨亮灶”的团体餐饮保障配送单位。目前该企业拥有省、市特高级厨师10余人，专业营养师7人，员工200余人，为全市多家中小学校近2万名师生提供配餐服务。
